22日 3月 2013

ルバーブジャム　きれいなグリーンにできました

自分で栽培したルバーブからジャムを作っているのですが、

今回、青いルバーブのジャムがとってもきれいなグリーンに出来上がりました。

（もちろん、着色料などは一切使っておりません。）

 

写真では、わかりにくい点もあるかと思いますが今まで作った中で一番の

完成度です。こまめなあく抜きと　銅鍋のおかげです。

 

添加物が入っていないため、そう長くはもちませんが、

今年は販売も検討しております。

 

 


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